臭氧在種植中應用

食安中國與人們日常生活息息相關，餐桌上的農副產品，目前面臨著極大的困境，藥殘污染來源于二個方面，一是化肥農藥長期過量、不合理使用,引起土壤高度板結、活性降低、土傳病害加重，造成產量和品質下降,不得以繼續加大化肥農藥的使用量來增加產量,直接影響了農產品質量安全造成惡性循環；二是植物在生長過程中，特別是大棚種植，棚室溫暖，晝夜溫差大、濕度高，對病原菌的侵染有利，許多病蟲可常年繁殖危害，加之農藥長期不合理使用，使病蟲產生抗藥性，蔬菜的質量安全問題日益引起人們的關注，生產無公害、安全、優質的蔬菜已成為當今農業發展的必然趨勢。

臭氧化法種植

臭氧化法種殖技術

臭氧是氧的同素異形體，具有強氧化力與滅菌作用，是一種廣譜、高效、快速殺菌劑，可迅速殺滅各種病菌、細菌、繁殖體、芽孢、病毒及微生物，可作用在細胞壁上，進一步增加細胞膜的通透性，使得細胞內的物質向外流，最終導致其無法活動；抑制細胞中的酶元素活性，使其失去活性；瓦解細胞中的遺傳物質，并使其失去原有的功能，臭氧消毒殺菌一般是直接將細胞中的核糖核酸或脫氧核酸破壞后，完成消毒殺菌的，繼而破壞其膜組織，導致病毒最終死亡。多余臭氧可分解成氧氣，無二次污染，是國際上公認綠色、潔凈的消毒、殺菌劑。還可去除水中的有毒物質，如金屬離子，有機毒物、氰化物、硫化物及各種農藥，可降低水中鹵代烴等有機致癌物。作為避免藥害及環境污染的一個手法正在各行業得以運用，臭氧在農業中的應用，主要體現在以下二點：

一、臭氧在大棚蔬菜中的應用

目前農業溫室大棚病蟲害是影響優質、高產、綠色的重要因素。由于棚室溫暖，濕度高，很適宜多種病原真菌、細菌的侵染和大量繁殖，為病蟲害的發生和流行提供了很好的條件，特別是一些專業化的種植基地，多為連續種植，使土壤中各種病蟲害逐年積累，土傳病蟲害發生越來越嚴重，這將直接導致部分設施蔬菜減產20-40%，較為嚴重的地區更是高達60%以上，而長期以來人們又大量使用高毒、高劑量的農藥來控制植物病蟲害，使用中不僅對人員產生危害、對環境產生極大污染，也提高了作物的種植成本，同時長期的惡性循環導致不僅使病蟲產生抗藥性而且更導致了蔬菜農藥大量的殘留，影響蔬菜品質與安全。

低濃度的臭氧能夠有效防治溫室蔬菜病蟲害。臭氧是可以替代農藥，殺菌無殘留。臭氧可以防治溫室黃瓜、青椒、茄子等果菜類作物的所有氣傳病害和大部分土傳病害。臭氧能有效預防黃瓜霜霉病、白粉病、炭疽病、蔓枯病、花葉病毒的大面積發生，對茄子、菜豆灰霉病也有預防作用， 且平均綜合防效達到78%以上。其中：對黃瓜灰霉、霜霉病等氣傳病害的防效為90%～100%；對黃瓜疫病、蔓枯病等土傳病害的防效為73%～100%； 對茄子灰霉病的防效為94%～100%；對茄子黃萎病的防效為90%～100%。

實踐已經證明利用合適濃度的臭氧防治溫室病蟲是有效的，一方面可以減少化學農藥的使用，減少對環境的污染，另一方面臭氧能有效地去除蔬菜表面的農藥殘留，增加人們食用的安全性。在對臭氧應用肯定的同時，也應注意到臭氧對植物生長產生損害的影響。作為防止藥害及環境污染的一個工具，已得到應用。在綠色有機食品上，臭氧可以大展拳腳。

1、臭氧氣在大棚中的應用

臭氧氣體用于設備內植物，能有用防治暖棚中西紅柿、香瓜、黃瓜的霜霉病、灰霉病等，并能去掉茄子、蘑菇類、盆花等的霉雜菌及蚜蟲，還有推進成長之作用。小型溫室只需裝一臺，在通路上方布管可到達極好分散作用。

2、臭氧水在大棚中的應用

科學實驗及實際應用檢驗證明，臭氧水作為一種新型的環保消毒殺菌劑，農業生產上臭氧已是殺滅昆蟲和微生物的一種代替農藥的新手段，臭氧水殺菌技術采用不同的方式（灌溉、種子浸泡、葉頸噴灑）應用于溫室大棚果蔬，花卉，藥材等的種植全過程中，各種病害如霜霉病，灰霉病，白粉病，早疫病，根腐病 ，黃瓜猝倒病，番茄青枯病，辣椒疫病等均具有很好的防治效果，同時對各類地下地上的蟲害如根線蟲、韭蛆、煙粉虱、瓜蚜等均有不同程度的殺滅，能很好地保障作物無公害，無污染，純綠色地生長，且一定程度上降低種植成本，真正做到優質、高產、綠色種植。 

臭氧分子在特殊的裝置中瞬間生成臭氧水，然后通過高壓噴頭噴灑在農作物上，達到殺蟲滅菌的目的，從而替代高污染、高殘留的農藥。這種噴霧器不但能起到殺蟲、滅菌、降解殘留農藥的作用，而且使用后還能快速衰變為氧氣，不存在二次污染問題。從而減少或不用農藥的使用。不用農藥的噴霧器效果非常好，尤其對蔬果上的蚜蟲、白粉病、紅蜘蛛等病蟲害效果顯著。同時，臭氧水用于大棚滴灌，可驅除營養液中藻類，也可用于營養液病害的殺滅。

二、臭氧在土壤中的應用

化肥農藥長期過量、不合理使用,引起土壤高度板結、活性降低，改善耕地質量,調理

修復土壤已經迫在眉睫。近幾年,越來越多的國家政策開始關注土壤修復。2015中央一號

文件強調,要加強農業面源污染治理,深入開展測土配方施肥。今年1月,農業部提出,我國

將逐年降低化肥使用量的增幅,力爭到2020年實現化肥使用量零增長,農業進入全面“減

肥”時代。為了替代溴甲烷，人們不斷開發其他對環境影響相對小的土壤消毒劑，如碘甲

烷、二氯環丙烷、硫酰氟等，而臭氧也是人們正在作為土壤消毒劑應用的品種。

因為臭氧的消毒能力,連續地臭氧化能使土壤微生物失活,從而影響土壤的生物修復。因此，利用臭氧水殺滅土壤中有害生物的方法，一定要掌握好水中的臭氧濃度，實踐證明，大流量，高濃度的臭氧水澆灌深翻的田地土壤，有效抑制或殺滅土壤中多種病菌、害蟲等有害生物。利用臭氧殺滅土壤中有害生物，是一種成本低，操作簡便，對環境無任何污染的方法。

小型臭氧發生器